EMBRAPA realiza oficina em Surubim para fabricação de polpas de frutas

Na manhã desta quarta-feira (08), Surubim recebeu o caminhão da EMBRAPA Agroindústria Tropical, vindo direto do Ceará. Na unidade móvel, instalada no pátio da Usina, os alunos tiveram uma oficina sobre os princípios, teorias, armazenamento e preparo das frutas para a fabricação de polpas, compotas e sucos.
 
A oficina foi ministrada pelos técnicos da EMBRAPA, Antônio Calixto e Leto Rocha. Amanhã (09), a unidade móvel segue para a cidade de Santa Maria do Cambucá.
 
(fonte: Prefeitura de Surubim)

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